～夕食の会席料理をもっと贅沢に～
Bourou chef's a la carte menu
殻ごと炙った香ばしさと、溢れる蟹の旨み。
北の味覚を贅沢に。
焼きタラバ蟹
1皿（約300ｇ）
9,800
円（税込）
北海道が誇る銘牛・白老牛ヒレ。
低温で極めた、しっとりとろける至福の赤身。
白老牛ヒレ肉の低温調理グリル
（200ｇ）
9,800
円（税込）
艶やかに輝く、極上のひと粒。
イクラ
（50ｇ）
1,800
円（税込）
香ばしく焼き上げた身から溢れる、
濃厚な旨みと豊かな脂。
羅臼産ホッケの開き焼き
1尾
4,200
円（税込）
北海道が誇る、海の恵み。
繊細な甘みと凝縮された旨みが詰まった毛蟹をまるごと堪能。
北海道産ボイル毛蟹
（400～450ｇ）1杯
14,300
円（税込）
雲丹の旨みをふくよかに。
“ゆめぴりか”と炊き上げた、至高の釜飯。
雲丹釜飯～イクラ添え～（※10月末迄）
1釜
6,200
円（税込）
追加料理は全て事前予約制・数量限定にて承っております。
プランからご予約にお進みいただきお選びいただくこともできます。
連休やお盆、年末年始などの繁忙日の提供は行っておりませんので予めご了承くださいませ。
こちらの追加料理の提供は2026年3月31日迄となります。
仕入状況により産地が変わる可能性がございます。
